Dla każdego, kto, podobnie jak my, uwielbia gotować desery własnymi rękami, redakcja chętnie dzieli się kolejną słodką historią. Tym razem udostępniamy przepis na kruche ciasto z morelami i sosem śmietanowym.Pyszne ciasto moreloweSkładniki do ciasta350 g mąki200 g masła2 jajka50 g cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia1/3 łyżeczki soli1/2 saszetki cukru waniliowegoSkładniki Ciasto może być sypkie przypominające okruchy. Odłożyć garść ciasta na późnej, resztą wylepić wysmarowaną margaryną i wysypaną bułką tartą blachę. Umyte, osuszone, wypestkowane i podzielone na pół śliwki ułożyć na całej powierzchni ciasta nacięciem do góry. Przygotować bezę. Białka ubić ze szczyptą soli na Budynie gotujemy na mleku z cukrem. Po ugotowaniu dodajemy masło, sok z cytryny oraz otartą skórkę. Studzimy. kruszonka: Wszystkie składniki szybko łączymy ale nie zagniatamy tak aby powstały okruszki. ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto,które przynajmniej na 30 - 40 minut odkładamy do lodówki. Knedle z morelami (Marillenknödel) Knedle z morelami (Marillenknödel) to austriackie knedle nadziane morelami, bardzo podobne do naszych knedli ze śliwkami. Miękkie ciasto serowe, morele, a na zewnątrz chrupiąca posypka z bułki tartej i cynamonowego cukru. Są bardzo szybkie do przygotowania. Podaje się je na deser lub letni obiad. Jun 29, 2013 - Ciasto jogurtowe z morelami. Przepis na pyszny placek z morelami z migdałami. Ciasto z morelami i kruszonką. Pinterest. Sklep. Y8mv. Morelowa modyfikacja jednego z najpopularniejszych przepisów na stronie, czyli kruchego ciasta z lekką, budyniową pianką. Ciasto: 2,5 szklanki mąki 250 g zimnego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru 5 żółtek masło do wysmarowania i bułka tarta do wysypania formy (lub papier do pieczenia) Pokrojone w kostkę masło zagnieść z pozostałymi składnikami i podzielić na dwie części (około 3/4 i 1/4). Włożyć do zamrażarki na minimum godzinę. Zamrożone 3/4 ciasta utrzeć na tarce z dużymi oczkami na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą lub wyłożoną papierem do pieczenia. Użyłam blachy o wymiarach około 32 x 20 cm. Ciasto wyrównać delikatnie dłonią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piec około 20 minut do uzyskania złocistego koloru. Wystudzić. Budyniowa pianka: 5 białek 3/4 szklanki cukru 2 opakowania budyniu waniliowego 1/2 szklanki oleju 1 cukier waniliowy (16 g) ok. 600 g dojrzałych moreli Dodatkowo: cukier puder do posypania Białka ubić na sztywno, dodawać po łyżce cukier, a następnie budyń (proszek budyniowy) i cukier waniliowy. Na koniec zmiksować z olejem. Morele sparzyć i obrać ze skóry. Pokroić w ćwiartki. Na wystudzony spód nałożyć pianę, a następnie morele. Na wierzch zetrzeć pozostałą 1/4 część ciasta. Piec około 30-35 minut w temperaturze 190°C. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem. Źródło: Składniki Biszkopt jajko 4 szt cukier 3/4 szkl mąka 3/4 szkl proszek do pieczenia 1 1/2 łyżeczki czekolada 1 tabliczka masa mleko 2 szkl budyń śmietankowy 2 op żółtko jajek 3 szt cukier 1/2 szkl masło 250 g bezy 200-300 g Polewa: krówki 250 g masło 2 łyżki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania PYSZNE CIASTO Z BEZAMI I KRÓWKĄ BISZKOPT: Z białek ubic pianę, powoli dodawac do niej cukier i żółtka oraz mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszac, na koniec dodac startą czekoladę. Piec w temp. 180 stopni Żółtka wymieszac z cukrem, budyniami i 1 szkl. mleka. Drugą szkl. mleka zagotowac i wlac budyń. Wystudzic, utrzec masło i dodawac zimny budyń. Na biszkopt wyłożyc masę a na niej poukładac Masło i krówki roztopic na mały ogniu, lekko przestudzic i polac po lepszego efektu i dla tego, że polewę krówkową miałam za gorącą, polałam jeszcze polewą czekoladową ( Ilość porcji: 12Czas: 1 h SKŁADNIKI Spód 220 g mąki ryżowej 100 g zimnego masła Miletto ½ łyżeczki proszku do pieczenia 50 g Ksylitolu 2 żółtka szczypta soli 1-2 łyżki śmietany Miletto 12% Krem z kaszy jaglanej 200 g suchej kaszy jaglanej 300 ml mleka roślinnego 200 ml wody 3-4 łyżki syropu z agawy skórka otarta z 1 limonki Dodatkowo 4-5 brzoskwini 4-5 moreli świeża miętą syrop z agawy PRZYGOTOWANIE Bezglutenowe ciasto: Mąkę przesiej do miski, dodaj ksylitol, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz pokrojone w kostkę zimne masło. Rozdrobnij składniki na kruszonkę - siekaj składniki na stolnicy lub rozdrobnij mieszadłem miksera planetarnego. Może to również zrobić palcami, ale bardzo sprawnie, aby nie ogrzewać zbytnio dłońmi masła. Dodaj żółtka, łyżkę śmietany i zagnieć szybko gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli będzie się sypać, dodaj jeszcze jedną łyżkę śmietany. Nie zagniataj zbyt długo, gdyż ciasto będzie po upieczeniu twarde. Uformuj kulę i zawiń w folię spożywczą, schłodź w lodówce przez 30 minut. Ciasto rozwałkuj (najlepiej pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia podsypanymi mąką), wyłóż ciastem dno i boki formy o średnicy max 23 cm. Spód ponakłuwaj widelcem i wstaw do lodówki na czas nagrzania piekarnika do 190 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Ciasto (spód i boki) okryj folią aluminiową, na spód wysyp suchą fasolę, ryż lub inne obciążenie. Piecz przez 15 minut, następnie zdejmij obciążenie i folię, piecz jeszcze przez około 15-20 minut na złoty kolor. Wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia. Jaglany krem: Kaszę opłucz w gorącej wodzie 2 razy i odcedź na sicie. Przełóż do garnka i zalej mlekiem oraz wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu. Gotuj ok. 15-20 minut do miękkości. Gorącą kaszę przełóż do miski, dodaj syrop z agawy, skórkę z limonki i zblenduj na gładką masę. Gotowy krem schłodź w lodówce. Zimnym kremem wyłóż ciasto. Na wierzchu poukładaj brzoskwinie oraz morele. Udekoruj świeżymi listkami mięty. Przed podaniem możesz dodatkowo polać deser syropem z agawy. NETTO ŻYCZY SMACZNEGO! Sezon na morele w pełni! Uwielbiam miłością bezgraniczną zarówno morele, jak i brzoskwinie czy nektarynki – to chyba jedne z moich ulubionych owoców! Z wielką przyjemnością jem je nie tylko na przekąskę w szalonym dniu, ale też dodaję do swoich wypieków! Na blogu wypieków z morelami i brzoskwiniami znajdziecie już kilka! Nie znajdziecie jeszcze natomiast ciasta, które dziś dla Was przygotowałam! Dziś mam dla Was przepis na ciasto z morelami i bezą. Delikatne, półkruche ciasto przykryte słodkimi morelami i bezą jest świetnym pomysłem do popołudniowej kawki! Robi się je błyskawicznie! Absolutnie nie trzeba osobno piec bezy ani też wcześniej podpiekać spodu – świetny pomysł dla niespodziewanych gości! Spróbujcie! Polecam! SKŁADNIKI: ( 24 x 28 ) CIASTO: * mąka pszenna – 2 szkl * żółtko – 5 szt * masło – 200 g * cukier – 3 łyżki * proszek do pieczenia – łyżka NADZIENIE: * morele – ok. 15 szt BEZOWA PIANKA: * białko – 5 szt * cukier – 1 szkl * sól – 1 szczypta SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, posiekane masło, cukier i proszek do pieczenia – zagniatamy ciasto. Wylepiamy blachę wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuwamy. Układamy pokrojone w plasterki morele. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec stopniowo wsypujemy cukier – ubijamy bezę. Wykładamy na rabarbar, zapiekamy ok. 50 minut w 170C ( gdyby beza za szybko się rumieniła – przykrywamy ). I gotowe! Smacznego! CIASTO: 100 g masła 120 g cukru 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g mąki pszennej 2 łyżki śmietany 12% szczypta soli ew. aromat waniliowy 6-7 moreli BEZA: 2 białka 100 g cukru 50 g wiórków kokosowych lub mielonych migdałów Morele umyć, przepołowić, wyjąć pestki, posypać owoce odrobiną cukru i odstawić. Masło utrzeć z cukrem mikserem na puch. Stopniowo dodawać po jednym jajku i w tym momencie można już masę mieszać rózgą, do połączenia składników, nie dłużej. Cały czas mieszając, wsypać mąkę, proszek do pieczenia, dodać śmietanę i aromat. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wygładzić, a na wierzchu poukładać odsączone owoce. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok 40 minut, należy sprawdzać patyczkiem i dostosować czas pieczenia do swojego piekarnika. W trakcie pieczenia przygotować bezę. Ubić na sztywno białka z cukrem, pod koniec wsypać migdały lub wiórki i delikatnie wymieszać. 15 minut przed planowanym końcem pieczenia, pianę wyłożyć równomiernie na ciasto i piec całość jeszcze przez kwadrans.

ciasto z morelami i bezą